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C
hiunque viva il mondo della navigazione
si è trovato a fare i conti con il mal di
mare. Tra i rimedi più efficaci per la sua
prevenzione vi è senza dubbio una sana
ed equilibrata alimentazione a bordo,
sia per brevi crociere turistiche o per la navigazione
d'altura, per regate o vacanze occasionali.
Quanti e quali pasti
La prima sana abitudine è assumere i pasti con re
-
golarità, evitando il digiuno o le eccessive abbuffate.
L'ideale resta la consueta formula dietetica del 3+2:
tre pasti principali e due spuntini, uno a metà matti-
na e uno a metà pomeriggio.
Oltre alla quantità, occorre porre attenzione alla qua-
lità di pasti e spuntini, che deve garantire l'assun-
zione bilanciata dei macronutrienti come carboidrati,
proteine e grassi; e dei micronutrienti come vitamine
e sali minerali.
Se la navigazione avviene nelle stagioni o luoghi
caldi, un'ottima idratazione corporea eviterà al no
-
stro organismo forti condizioni di stress psico-fisico,
ma non bisogna trascurare anche gli integratori sa-
lini, soprattutto magnesio e potassio, contenuti ad
esempio nella verdura nella frutta e nella frutta da
guscio. Dopo una bella nuotata, una merenda con
fichi, noci o semi di girasole è ideale per reintegrare
i sali minerali.
L'alimentazione
in barca
Consigli utili per cibi
a prova di onda: come
organizzare al meglio
la cambusa.
di
Sara
Comel
e
Thomas
Nervi
Una cambusa semplice e varia è
alla base di una crociera felice
