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ell'epoca in cui ci si ingegna per rispar-
miare sulla bolletta in tutti i modi, i ma-
rinai non hanno nulla da imparare da
nessuno, neppure da un premio Nobel
che spiega come cucinare la pasta. Chi
va in barca sa che le proprie riserve sono limitate e
soprattutto durante una lunga traversata è necessa
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rio risparmiare su tutto, soprattutto sull'acqua. Mol-
te ciurme si sono ammutinate a causa della scarsa
qualità del cibo, per cui, pur con grande parsimonia,
è importante preparare un buon piatto di pasta o un
risotto fatto come si deve, con un occhio alla qualità
del cibo e uno alla bombola del gas che non può
finire sul più bello.
di Luca Da Damos
